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幻の高級魚その名は・・・

こんにちは!
『長崎 九十九島 めぐみもん』です。

今回はめぐみもんの商品開発についてのお話です。

タイトルにもありました高級魚その名はシマアジ

シマアジとはアジ科の魚で近縁種のカンパチやブリよりも高価なお魚です。天然のシマアジは幻ともいわれ1尾2万円の値が付くこともあるそうです。知る人ぞ知るこの魚は『鯵の王様』といっても過言ではないでしょう。お刺身や煮つけ、潮汁など脂がのって旨みがあるシマアジはどんな料理も絶品にしてくれることでしょう。

 

現在シマアジを使用した商品を開発中であり、近々販売予定をしております。

他にも冬に向けての新商品が続々登場しますので、是非めぐみもんHPをチェックしておいてくださいね!

今後も長崎県の情報や佐世保魚市場の水揚げ情報等々、めぐみもんブログでご紹介していきたいと思いますので、これからもめぐみもんをよろしくお願いいたします。